Economie circulară pentru sectorul vitivinicol
Distilarea și valorificarea subproduselor vitivinicole în România
35.000 t
CO₂ evitate anual
51.000 t
de biomasă procesată anual
80%
subprodusele vitivinicole din România pot fi prelucrate
152
de locuri de muncă directe și indirecte
Transformăm tescovina, drojdiile și reziduurile din vinificație în etanol, tartrat de calciu, semințe de struguri și îngrășământ organic, prin procese de distilare sustenabilă.
Ce este Bioaldevin și ce problemă rezolvă
Bioaldevin gestionează și transformă subprodusele vitivinicole provenite de la crame în noi resurse industriale precum etanolul, tartratul de calciu, semințele de struguri și îngrășămintele organice.
Unitatea noastră industrială din Odobești (Vrancea) reprezintă o infrastructură-cheie pentru economia circulară a sectorului vitivinicol din România.
- Odovesti, Vrancea
Economia circulară
aplicată vinului
Bioaldevin transformă reziduurile de vinificație în resurse industriale, reducând impactul asupra mediului și generând valoare de-a lungul lanțului vitivinicol.
Conformitate normativă
Garantăm gestionarea corectă a subproduselor vitivinicole în conformitate cu legislația europeană.
Reducerea costurilor
Optimizăm gestionarea reziduurilor din cramă prin reducerea costurilor logistice și operaționale.
Impact pozitiv asupra mediului
Reducem emisiile și deșeurile, promovând un model de producție mai sustenabil.
Materii prime pe care le tratăm
Tescovină de struguri
Reziduu solid rezultat în urma presării strugurilor.
Drojdii de vin
Sedimente rezultate în urma procesului de fermentație.
Drojdii filtrate
Subproduse provenite din procese de filtrare.
Tirighie
Depozite cristaline formate în timpul fermentației.
Produse obținute
Procesele industriale ale Bioaldevin permit transformarea reziduurilor de vinificație în materii prime utilizate în diferite sectoare industriale.
Îngrășământ organic
Destinat regenerării solurilor agrícole, aplicații industriale și energetice.
Proces de distilare, capacitate și logistică
Bioaldevin integrează într-un singur centru industrial toate etapele necesare pentru a transforma reziduurile din vinificație în resurse industriale.
Colectarea subproduselor din crame
Recepție și clasificare
Distilare și extracție
Separare și uscare
Producția de noi materii prime
Transformăm reziduurile în resurse
Beneficii pentru crame,
industrie și mediu
Crame
- — Gestionare integrată a subproduselor.
- — Respectarea normelor de mediu.
- — Reducerea costurilor operaționale.
Mediu
- — Reducerea emisiilor de CO₂.
- — Prevenirea contaminării solului și a apei.
- — Recuperarea nutrienților agricoli
Industrie
- — Producție locală de materii prime.
- — Reducerea importurilor.
- — Impulsionarea economiei circulare.
Calitate și trasabilitate
Bioaldevin aplică sisteme de control și trasabilitate în toate etapele procesului industrial pentru a garanta gestionarea corectă a subproduselor vitivinicole.
Modelul nostru asigură transparență, conformitate normativă și calitate pentru produsele obținute.
Întrebări frecvente
Răspundem la cele mai frecvente întrebări despre gestionarea, tratarea și valorificarea subproduselor vitivinicole.
Există parametri minimi de calitate pentru materiile prime?
Da. Pentru a garanta gestionarea și tratarea corectă a subproduselor vitivinicole, materialul trebuie să ajungă identificat clar, separat pe fracții și în condiții adecvate pentru recepție.
Bioaldevin lucrează cu materii prime fără contaminare externă vizibilă, fără amestec cu reziduuri străine procesului de vinificație și cu un nivel controlat de degradare. Condițiile minime de calitate aplicabile fiecărui tip de materie primă sunt prevăzute în contractul de colaborare.
Ce nivel de impurități sau materiale străine poate fi admis?
Nivelul de impurități trebuie să fie cât mai redus, astfel încât să nu afecteze trasabilitatea, clasificarea și tratamentul industrial.
Sunt admise impurități accidentale minore, însă materiale precum plasticul, metalul, sticla, pietrele, sforile, cartonul sau reziduurile fără legătură cu vinificația nu sunt acceptate. Pragul maxim recomandat este de 2% impurități nepericuloase.
Ce se întâmplă dacă o materie primă ajunge amestecată cu o altă fracție?
Bioaldevin analizează lotul pentru a stabili dacă acesta poate fi reclasificat, separat sau tratat fără a afecta eficiența procesului.
În funcție de compoziție, lotul este acceptat în condiții speciale, direcționat către o gestionare diferențiată sau respins. Pentru loturile care necesită manipulare suplimentară, se poate aplica un cost operațional suplimentar de 10%.
Cum influențează conținutul de umiditate al tescovinei tratamentul acesteia?
Umiditatea tescovinei influențează direct logistica de colectare, greutatea transportată, stabilitatea materialului și eficiența tratamentului ulterior.
O tescovină cu umiditate excesivă crește costurile operaționale și îngreunează manipularea în unitate. Intervalul adecvat de umiditate este cuprins între 45% și 65%.
Necesită drojdiile o pregătire prealabilă înainte de colectare?
Da. Drojdiile trebuie păstrate în condiții care permit identificarea clară, pomparea și încărcarea în siguranță. De asemenea, trebuie menținute separat de alte fracții sau reziduuri neconforme.
Înainte de programarea colectării, trebuie indicat dacă drojdiile sunt proaspete sau decantate, dacă prezintă solide în suspensie și în ce rezervor sau recipient sunt stocate.
Cum trebuie identificată fiecare materie primă înainte de ridicare?
Fiecare materie primă trebuie identificată clar înainte de ridicare pentru a garanta trasabilitatea subprodusului de la cramă până la tratare. Identificarea trebuie să includă cel puțin tipul materialului, crama de origine, volumul estimat, data generării și punctul de încărcare.
Formatul de identificare poate urma structura: cod cramă + tip subprodus + dată + volum.
Poate fi respinsă o materie primă dacă nu îndeplinește condițiile minime de recepție?
Da. O materie primă este respinsă atunci când nu îndeplinește condițiile minime de recepție, în special în caz de contaminare externă, fracții amestecate nedeclarate, probleme de identificare sau o stare care afectează siguranța, trasabilitatea ori calitatea tratamentului.
În cazurile care necesită analiză, evaluarea tehnică se finalizează în aproximativ 24 de ore de la recepție.
Ce informații tehnice este recomandat să fie furnizate înainte de programarea colectării?
Înainte de programarea colectării, trebuie comunicate tipul materialului, cantitatea estimată, locația exactă, data posibilă de încărcare și sistemul de stocare.
De asemenea, trebuie semnalat orice detaliu care poate afecta operațiunea, cum ar fi umiditatea ridicată, amestecul de fracții sau dificultatea de acces. Bioaldevin are nevoie de volumul estimat, tipul de container, intervalul orar disponibil și persoana de contact din cramă.
De ce documentație are nevoie crama pentru a programa o colectare?
Pentru a programa colectarea subproduselor vitivinicole, crama trebuie să transmită documentația necesară pentru identificarea originii, tipului de materie primă, cantității estimate și locației încărcăturii.
Documentația solicitată include datele fiscale, identificarea lotului și avizul sau documentul de transport.
Cu cât timp înainte trebuie solicitată colectarea?
Colectarea trebuie solicitată din timp pentru a permite planificarea rutei, alocarea transportului și organizarea recepției în unitate.
În perioadele de campanie sau în zonele cu o densitate mare de crame, planificarea prealabilă este esențială. Termenul standard este de 3 până la 5 zile lucrătoare.
Există un volum minim recomandat pentru organizarea eficientă a transportului?
Da. Pentru optimizarea transportului, volumul minim recomandat este echivalentul unui camion complet sau al unei cisterne complete.
Pentru aceste volume, Bioaldevin organizează și suportă transportul. Pentru cantități mai mici, clientul își organizează transportul până la unitatea Bioaldevin.
Cum este garantată trasabilitatea subprodusului de la cramă până la tratare?
Trasabilitatea este garantată prin înregistrarea originii, urmărirea transportului, controlul documentelor și verificarea la recepție.
Acest sistem de gestiune controlată permite urmărirea fiecărui subprodus pe tot parcursul procesului, de la ridicarea din cramă până la tratarea în unitatea Bioaldevin.
Ce factori influențează organizarea transportului?
Organizarea transportului depinde de distanța până la unitatea Bioaldevin, tipul și volumul subprodusului, accesul la punctul de încărcare, timpul necesar pentru încărcare și disponibilitatea mijloacelor de transport.
Pentru un camion complet sau o cisternă completă, Bioaldevin organizează și suportă transportul. Pentru cantități mai mici, transportul până la unitate este organizat de client.
Ce zone deservește serviciul de colectare?
Serviciul de colectare Bioaldevin deservește crame și operatori din sectorul vitivinicol din toată România.
Logistica este adaptată volumului, tipului de subprodus vitivinicol și planificării rutelor către unitatea din Odobești. Colectarea se extinde punctual și către țările vecine, în funcție de volum și de planificarea operațională.
Se emite o dovadă sau un certificat de recepție ori de tratare pentru cramă?
Da. Crama primește un document care confirmă predarea subprodusului și consolidează trasabilitatea internă și documentară.
Bioaldevin emite o dovadă de recepție în 24–48 de ore și oferă un certificat final de tratare la cerere.
Care este cel mai rapid canal pentru suport tehnic sau incidente logistice?
Cel mai rapid mod de a rezolva incidentele logistice sau întrebările tehnice este contactul direct cu echipa de operațiuni sau logistică, în special atunci când problema afectează o ridicare deja programată.
Canalul prioritar este telefonul direct al echipei de operațiuni, susținut de adresa de e-mail pentru logistică, cu un timp de răspuns de maximum 4 ore lucrătoare.
Cum pot solicita colectarea subproduselor vitivinicole?
Pentru a solicita colectarea, completează formularul de pe site și indică tipul de material, cantitatea estimată, locația, perioada disponibilă pentru ridicare și datele de contact.
Echipa Bioaldevin analizează solicitarea și stabilește condițiile de colectare, transport și recepție în funcție de volumul și tipul subprodusului.
Gestionarea și colectarea subproduselor vitivinicole
Dacă ai nevoie să organizezi colectarea tescovinei, a drojdiilor sau a altor subproduse de vinificație, echipa noastră îți poate evalua cazul și îți poate propune o soluție adaptată.
Te ajutăm să planifici serviciul, să clarifici aspectele operaționale și să soliciți o ofertă în funcție de volum, locație și tipul de material.